Kontsultan hezkuntza nutrizionala eta aholkularitza eskeitzen da pazienteari bere helburuak lortzen laguntzeko. Helburuak pazientearekin adosten dira. Ez zait gustatzen dieta bezela definitzea, ikasketa bat da:ondo jaten ikasten dugu jate ohitura osasuntsu batzuk barneratzeko eta horrela pisu egoki batera iritsi eta mantentzea lortuko dugu. Gainera aldaketa hauei esker osasuna eta egoera fisikoa hobetuko dugu.
Azterketa konpletua
Pertsona bakoitzarentzako plan pertsonalizatua diseñatzen da, bakoitzaren beharrak ezbaitira berdinak. Horretarako persona bakoitzaren azterketa konpletua egiten da, hurrengo gauzak aztertzen dira: egoera nutrizionala, elikatze ohiturak, jakiekiko gustuak , elikagai talde desberdinen kontsumitzeko frekuentzia, ohitura familiarrak, etxetik kanpo edo etxean bazkaltzen duen, erlazio sozialak, lan mota, historial medikua, gaixotasun edo patologiak (baldin badaude), egoera fisikoa, gastu kalorikoa, egiten den ariketa mota (egiten bada) eta gorputzeko konposizioa.
Pisuaren azterketa bat egiten da, gorputzeko perimetroen neurketa, gorputzeko konposizioa eta metabolismoa inpedantzia bidezko aparatuarekin. Honi esker datu oso baliagarriak lortzen ditugu: gorputzeko gantz kantitatea, gantzaren distribuzioa (gantz biszerala), masa garbi kantitatea, masa muskularra, gorputzeko ura, masa oseoa, tasa metabolikoa eta urte metabolikoak.
Plan pertsonalizatua
Datu guztiak kontutan hartuta bakoitzarentzako plan nutrizional pertsonalizatua diseinatzen da. Plan honek pautak, menuak (erosketarako listarekin) eta errezetak (nahi izanez gero) ekartzen ditu.
Plan nutrizionala dieta orekatuan oinarrituan dago, janari errealarekin, errez egiteko eta prestatzeko menuekin, gorputzekobeharrak asetuz eta persona bakoitzerentzako diseinatua.
Plan nutrizionala entregatu ondoren, pazientearekin jarraipenerako pauta bat adosten da, norberaren beharren arabera. Normalean jarraipenerako kontsultak bi astero behin egiten dira. Errebisio bakoitzean pisua, gorputzeko konposioa, gorputzeko perimetroak eta menua aldatzeko aukera aztertzen dira.